Recettes de salade de poulet savoureuses pour l'été

Recette de salade de poulet traditionnelle

Une salade de poulet classique est toujours un plaisir pour la foule et une excellente option pour un repas d'été. Les ingrédients sont simples, mais la saveur est audacieuse et satisfaisante.

Ingrédients:

• 2 tasses de poitrine de poulet cuite et effilochée
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/4 tasse de céleri coupé en dés
• 2 cuillères à soupe d'oignon coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de cornichons coupés en dés
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût

Méthode de préparation:

1. Dans un grand bol à mélanger, mélanger la poitrine de poulet cuite et effilochée, la mayonnaise, le céleri, l'oignon, les cornichons, la moutarde, le sel et le poivre.
2. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
3. Refroidir le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Variantes :

• Ajoutez des raisins hachés ou des canneberges séchées pour une touche sucrée et fruitée.
• Utilisez du yogourt grec au lieu de la mayonnaise pour une option plus saine.
• Ajoutez quelques noix hachées, comme des amandes ou des noix de pécan, pour une texture croquante.

Recettes de salade de poulet saines

Pour ceux qui veulent garder les choses légères et saines, essayez l'une de ces délicieuses recettes de salade de poulet. Ces options regorgent de nutriments et de saveurs, ce qui en fait le choix parfait pour un repas d'été.

Salade de Poulet Grillé aux Fruits et Noix : Ingrédients :

• 2 tasses de poitrine de poulet grillée, tranchée
• 1 tasse de verdures mélangées
• 1/2 tasse de fruits coupés en dés, comme des fraises, des raisins ou des pêches
• 1/4 tasse de noix hachées, comme des amandes ou des noix de pécan
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette

Méthode de préparation:

1. Sur une grande assiette de service, disposer les verdures mélangées.
2. Garnir les légumes verts avec la poitrine de poulet grillée tranchée, les fruits en dés et les noix hachées.
3. Verser la vinaigrette sur le dessus de la salade.
4. Sers immédiatement.

Salade César au poulet : Ingrédients :

• 2 tasses de poitrine de poulet grillée, tranchée
• 2 tasses de laitue romaine, hachée
• 1/2 tasse de croûtons
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette César

Méthode de préparation:

1. Dans une grande assiette de service, disposer la laitue romaine hachée.
2. Garnir la laitue avec les tranches de poitrine de poulet grillée, les croûtons et le parmesan râpé.
3. Verser la vinaigrette César sur le dessus de la salade.
4. Sers immédiatement.

Salade de poulet à l'avocat : Ingrédients :

• 2 tasses de poitrine de poulet cuite et effilochée
• 1 avocat mûr, écrasé
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1/4 tasse d'oignon rouge coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Sel et poivre au goût

Méthode de préparation:

1. Dans un grand bol à mélanger, mélanger la poitrine de poulet cuite et effilochée, la purée d'avocat, le jus de citron, l'oignon rouge, la coriandre, le sel et le poivre.
2. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
3. Refroidir le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Recettes créatives de salade de poulet

Pour ceux qui recherchent quelque chose d'un peu plus unique et excitant, essayez l'une de ces recettes créatives de salade de poulet. Ces options sont parfaites pour l'été et ne manqueront pas d'impressionner vos amis et votre famille.

Salade de poulet du sud-ouest : Ingrédients :

• 2 tasses de poitrine de poulet cuite et effilochée
• 1 avocat mûr, coupé en dés
• 1/2 tasse de grains de maïs
• 1/4 tasse de poivron rouge coupé en dés
• 2 cuillères à soupe d'oignon rouge coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe de piment en poudre
• Sel et poivre au goût

Méthode de préparation:

1. Dans un grand bol, mélanger la poitrine de poulet cuite et râpée, l'avocat en dés, les grains de maïs, le poivron rouge, l'oignon rouge, la coriandre, le jus de citron vert, la poudre de chili, le sel et le poivre.
2. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
3. Refroidir le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Salade de poulet aux cacahuètes thaï : Ingrédients :

• 2 tasses de poitrine de poulet cuite et effilochée
• 1/2 tasse de carottes râpées
• 1/4 tasse de poivron rouge coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à café de flocons de piment

Méthode de préparation:

1. Dans un grand bol, mélanger la poitrine de poulet cuite et râpée, les carottes râpées, le poivron rouge, la coriandre, le beurre de cacahuète, la sauce soja, le miel et les flocons de piment.
2. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
3. Refroidir le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Salade de pâtes au poulet : Ingrédients :

• 2 tasses de poitrine de poulet cuite et effilochée
• 1 tasse de pâtes cuites, comme des rotinis ou Penne
• 1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 1/4 tasse d'oignon rouge coupé en dés
• 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique
• Sel et poivre au goût

Méthode de préparation:

1. Dans un grand bol à mélanger, mélanger la poitrine de poulet cuite et effilochée, les pâtes cuites, les tomates cerises, l'oignon rouge, le basilic, la vinaigrette balsamique, le sel et le poivre.
2. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
3. Refroidir le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Conclusion

La salade de poulet est un repas parfait pour l'été, offrant une option rafraîchissante et satisfaisante pour le déjeuner ou le dîner. Que vous préfériez une recette traditionnelle, une option saine ou une touche créative, il y a une recette de salade de poulet pour tout le monde. Dans cet article, nous avons partagé une collection de savoureuses recettes de salade de poulet parfaites pour l'été, y compris des options traditionnelles, saines et créatives. Essayez une (ou toutes) ces recettes et savourez un repas délicieux et nutritif cet été.